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| Mallas | 
| Cuando hablamos de mallas para frutas lo primero que nos puede venir a la cabeza son las bolsas de naranjas, pero existen muchas más frutas y verduras que se envasan en mallas: patatas, pimientos, pepinos, calabacines, judías verdes, cebollas, ciruelas, limones, y un largo etcétera. Las primeras mallas aparecieron en España a principios de los años 60. Estas mallas al igual que las de hoy es una bolsa tubular cerrada. El cierre son dos grapas metálicas una en cada extremo de la malla. La malla tejida era resistente, tenía bajo coste y el producto se conservaba perfectamente ya que estaba en contacto con el aire y permitía la visión del producto. La bolsa de malla hoy sigue siendo un envase ligero y económico y práctico.
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| | LAS PRIMERAS ETIQUETAS | Las primeras mallas, llevaban la etiqueta dentro de la misma malla (algunas personas les llamaban cromos). El inconveniente que tuvieron fué que muchas veces al manipular las bolsas de las naranjas la etiqueta se movía y no quedaba visible.
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| Anverso | Reverso |  |  | ETIQUETAS DE POLEO o ESCARAPELAS | A ese primer formato le siguieron lo que en el argot citrícola se denominaba las etiquetas de “poleo” (no sé cual es su nombre técnico). Consistía en una etiqueta de forma rectangular que estaba unida a una de la malla por un hilo. De ahí ese nombre, por su similitud a las bolsitas de las infusiones. Los datos que aparecián en el reverso de las etiquetas, eran: el tipo y variedad de fruta u hortaliza y el peso de la malla.
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El siguiente paso fue unas tiras alargadas de plástico que estaban unidas a los dos extremos de la malla por las grapas. Ello permitía transportar las bolsas utilizando la tira a modo de asa.
|  | | Etiquetas de corbata | 
Con la aparición del código de barras aparece otro nuevo formato, la etiqueta de corbata conocida en inglés como wine glass. La ventaja que tiene este tipo de etiqueta sobre las primeras (etiquetas de poleo) es que su reverso da la opción imprimir multitud de datos: código de barras, trazabilidad, fecha de envasado, fecha de vencimiento, lote, razón social de la empresa, etc... Este formato es ideal para vender frutas y hortalizas en “poca” cantidad ( bolsas de ½ y 1 kg preferentemente como por ejemplo, ajos, cebollas o limones). El extremo estrecho de la etiqueta se utiliza como soporte para grapar la etiqueta con la malla mientras que la parte ancha es utilizada como espacio para impresión del mensaje deseado. Las Etiquetas de corbata se fabrican en varios formatos, sin embargo en España no sé por qué el 90% de estas etiquetas son del tipo 145mm x 40mm (bastante aburridas comparado con las wineglass francesas por ejemplo).
Texto debajo de la imagen y de la descripción | | Los nuevos envases | 
Los nuevos envases facilitan la adaptación a los contínuos cambios que de forma acelerada se imponen en todas las áreas del sector. A través de conocimiento de las necesidades de productores, mayoristas y consumidores se están elaborando productos que dan respuesta a empresas y mercados. Las atractivas presentaciones, colorido y suavidad que presentan estimulan la compra de esos productos. Además elevan el nivel de calidad y son respetuosos con el medio ambiente. Existen diversos envases de parecidas características y que dependiendo del fabricante se llama de una manera u otra. He aquí algunos ejemplos de estos envases: Bag, ultrabag, hearder bag, E-pack, D-pack, gir-sac, omega bag… | | TIPOS DE MALLAS |
Diferentes tipos de mallas: - Tejidas y extruidas.
- Hay gran variedad de tamaños, formas y resistencias y pueden fabricarse a partir de fibras naturales o sintéticas.
- Diferentes anchos de film que permiten una gran superficie de impresión. (una banda soldada a la malla vistosa, llamativa , que cominuca).
- Solapas como soporte para el etiquetado.
- Troqueles y asas para facilitar el transporte.
- Mallas de cómodo cierre y apertura (que permite reponer la mercancía sin dañar el envasado).
- Para mallas de pequeño formato se utiliza fleje para el cerrado de la bolsa y etiquetas tipo corbata para información.
- Para los gir-sac por ejemplo, se sustituye la grapa de la malla por soldaduras por medio de calor o ultrasonido.
Las principales virtudes de estos envases es que son cómodos de transportar, para un mejor manejo del producto, resistentes y con buena transpiración. | | Apariencia y etiquetado |
Es importante que el envase atraiga la vista del comprador que está ocupado y que tiene amplias posibilidades de elegir. Como regla general, el color y diseño pueden justificar el gasto adicional involucrado. El mercadeo de productos frescos, han entrado en una fase de presentación del producto en que se hace una considerable inversión en el diseño de atractivos logotipos, dibujos y gráficos de varios colores, pero que ayudan a llamar la atención del mercado y aseguran grandes volúmenes de ventas. |
|  |  | A pie de página se puede acceder a dos carpetas con los diferentes formatos (girsacs, escarapelas, etiquetas de corbata y otros cartones) que se utilizan para la presentación de las mallas. |
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En esta carpeta tiene más de 500 referencias diferentes muchas de ellas están mezcladas de esa manera podemos ver los diferentes formatos que se utilizan para el etiquetaje. También nos permite ver la evolución de algunos de los diseños con referencia a algunas marcas específicas con más de 70 años de antigüedad. |
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